Med utgångspunkt från era önskemål så skapar kökschefen en meny för er festkväll. Eftersom vi jobbar med råvaror som vi själva och våra grannar producerar så följer våra menyer årstidernas växlingar.

På den egna ekologiska gården föder vi upp lamm, kalv, nöt och hjort. Vi har även stora jaktmarker vilka förser köket med vilt så som rådjur, älg, and och vildsvin under säsong. Vi samarbetar även med många lokala små producenter som också ger kökschefen unika förutsättningar att skapa mat av yppersta gastronomiska höjd.

Vill du köpa med lite kött eller charkuterier hem så besök gärna vår gårdsbutik som ligger på andra sidan stora vägen från herrgården sett.

Vår sommerlier hjälper er gärna att sätta ihop ett dryckespaket till er fest som matchar menyn. Vill ni se vad vi har att erbjuda så bläddra gärna runt i vår vinlista i menyn till höger. 

Skebo Herrgårds har ett prisbelönt kök som alltid använder sig av ekologiska och närproducerade råvaror. Ni hittar oss i Sveriges Bästa Bord som Silverkrog, White Guide och Chaîne des Rotisseurs.Är man det minsta intresserad av gastronomiska upplevelser, ska man komma till oss!
 

Vill du veta mer om restaurangen?

Mer om vin, råvaror och kökschefens tankar kan ni läsa om här!